Rhum de style jamaïcain, distillé deux fois dans un alambic en cuivre traditionnel, vieilli dans du bois de cerisier du Tessin et dilué à Navy Strength, 57% Alc./Vol.
 86pts Avis sur les spiritueux suisses
 Nez très surprenant et aromatique. Oh! Contrairement à d’habitude, la luminosité peut être qualifiée de légère et lumineuse. Au nez le produit rappelle davantage la finesse et la légèreté d'un brandy. L'arôme est principalement verdâtre, frais avec un peu de miel et de vanille et une nuance herbacée ou forestière sous-jacente. Presque tout se réunit dans votre bouche. Légère amertume, beaucoup de saveur, bois, noix, cuir. Très persistant. Or plus foncé, nez très prononcé. Au nez on retrouve beaucoup d'ananas mûrs en conserve avec du sirop, beaucoup de caramel, de sucre, de vanille, de dattes, de raisins secs.. Cela se poursuit en bouche avec une légère note végétale. Un peu humide en finale. Cela ne devrait pas fonctionner, mais d'une manière ou d'une autre, ça marche. Il a de la complexité, de la profondeur et maintient l’équilibre. Peut-être moins typique d’un rhum British Style, mais vraiment intéressant et caractéristique.
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